آشنایی با 10 غذایی که در اولین سفر خود به لندن باید تجربه کنید

  تاریخ ارسال : ۱۳۹۷/۲/۳۱   تعداد بازدید : 1146   گروه مطلب : غذاهای ملل



غذهایی که در اولین سفر خود به لندن باید بخورید

هر چیزی که تابحال در مورد غذای انگلیسی شنیده اید را فراموش کنید چرا که در حقیقت، بینظیر هستند. دوره غذاهای سنگین و پر حجم بارها و چای پر رنگ و غلیظ گذشته است. نمای غذای لندن با ترکیب طعم غذاهای خیابانی و بخشی از غذاهای پرکیفیت و کلاسیکهای به روز شده، تغییر کرده است. در کنار تجربه دیدن خاندان سلطنتی، عکسهای سلفی با گارد ویژه ملکه و هیجان ارتفاع چرخ و فلک  بزرگ لندن (London Eye)، این لذایذ را نیز در اولین سفر خود به لندن تجربه کنید.

ماهی و سیب زمینی سرخ شده (FISH AND CHIPS) در رستوران گلدن یونیون (GOLDEN UNION)   
خوردن یک سبد بزرگ از ماهی و سیب زمینی سرخ شده در اولین سفرتان به لندن موفقیتی بزرگ است. علیرغم اینکه رستوران بریتیش چیپی گلدن یونیون (British chippy Golden Union) پر از مشتری و توریست است، وعده های غذایی بزرگ، سیب زمینی های محلی، ماهی تازه صید شده  وسرویس سریع، آن را به یک مکان محبوب تبدیل کرده است.
یک پیشنهاد جنجالی: بجای ماهی کاد (cod) ماهی پولاک (Pollock) را سفارش دهید و حتی استیک و نوشیدنی خانگی ممکن است بهترین گزینه در منوی غذا باشد اما تصمیم با شماست.

 ماهی و سیب زمینی سرخ شده در رستوران گلدن یونیون


تیپسی کیک (TIPSY CAKE) در داینر بای هستون بلومنتال (DINNER BY HESTON BLUMENTHAL)  
اگر شانس امتیاز دهی به غذایی در این رستوران سطح بالا در منطقه ماندارین اورینتال (Mandarin Oriental) را دارید حتما تیپسی کیک را در ابتدا سفارش دهید. چرا که این کیک حدود 45 دقیقه زمان می برد تا آماده شود. کیک تیپسی نسخه به روز شده سرآشپز از یک دسر انگلیسی قدیمی است که به کتاب آشپزی جیم والش (J.H. Walsh) در سال 1810 میلادی بر می گردد. این کیک برشهای بزرگ کبابی و کاراملی شده آناناس مزه دار شده است که با برشهای نان کره ای گرم و شیرین روی یک کرم کاسترد سرو می شود.

تیپسی کیک در داینر بای هستون بلومنتال


ساندی رست (SUNDAY ROAST) در مارکس من پاب (MARKSMAN PUB)   
هیچ غذایی کلاسیک تر از یک وعده ساندی رست نیست (این غذای سنتی یک وعده غذایی بزرگ است که بعد از مراسم کلیسا خورده می شد). این غذاخوری در منطقه هکنی (Hackney)، یکی از بهترین و ریشه دار ترین مکانها برای خوردن این غذاست که آنرا با پودینگ یورکشایر (Yorkshire Pudding) و پودینگ هرفورد رست شده (Roast Hereford) عرضه می کند. پودینگ یورکشایر برخلاف اسمش، یک نان پفکی است که از تخم مرغ، آرد، شیر و یا آب تهیه می شود. یادتان باشد که حتما آنرا در آب گوشت خیسانده و امتحان کنید.

 ساندی رست در مارکس من پاب


دال سیاه (BLACK DAL) در رستوران دیشوم (DISHOOM)   
اگر از هر شخصی که تابحال در لندن بوده در مورد رستوران سوال کنید، فقط یک مکان را معرفی می کند و آن رستوران دیشوم است. این رستوران و غذاهایش نمادی از کافه های زرتشتی زمان گذشته می باشد که در سال 1950 در سراسر بمبئی دیده می شده اما اکنون دیگر خبری از آنها نیست. خوراک دال سیاه غلیظ خانگی، گل سرسبد منو می باشد که بیش از 24 ساعت برای پختن زمان نیاز است و مکمل مناسبی برای هر غذا بخصوص بریانی جک فروت بدون گوشت (jackfruit biryani ) می باشد.

دال سیاه (BLACK DAL) در رستوران دیشوم (DISHOOM)


چای عصرانه در گالری رستوران اسکچ (SKETCH)   
منظور چای عصرانه معمولی نیست. نوشیدن چای در چایخانه ای 100 ساله با دکوری از مخمل صورتی در اسکچ، یادآور آلیس در سرزمین عجایب می باشد. ساندویچ های کلاسیک مثل مرغ سلطنتی، تخم مرغ و تره، نان اسکون با خامه غلیظ، کیک اسفنجی ویکتوریا، اجزای سینی سه طبقه همراه چای هستند که توسط پیشخدمت هایی در لباس صورتی به روی چرخ دستی های صورتی و در یک اتاق صورتی سرو می شوند.

- چای عصرانه در گالری رستوران اسکچ (SKETCH)


 آشنایی با لذیذ ترین غذاهای خیابانی ترکیه



ماهی کاد در رستوران اسپرینگ (SPRING RESTAURANT)  
غذاخوری رستوران اسپرینگ در سامرست هاوس، شبیه قدم گزاشتن روی ابر و باغی پر از گل در اولین روز بهار است. سرآشپز اسکای گینگل (Skye Gyngell)، هر روز غذاهای فصلی مختلفی را تهیه می کند که بسیار سبک و هوس انگیز می باشند. ماهی و سیب زمینی سرخ شده این رستوران با کلم دریایی محلی، سیر وحشی، کره کفیر و لیموترش تهیه می شود.

- ماهی کاد در رستوران اسپرینگ (SPRING RESTAURANT)


شاکشوکا دودی (SMOKY SHAKSHOUKA) در رستوران نوپی (NOPI)    
تا بحال هرگز چنین شاکشوکایی نخورده اید. تخم مرغ آبپز، سس گوجه فرنگی مخصوص و ماست دودی (به ما اعتماد کنید، این غذا کاملا متفاوت است). تمام مواد اولیه در این صبحانه که توسط سرآشپز معروف، یوتام اتولنگی (Yotam Ottolenghi) تهیه می شود از محصولات داخلی مثل پنیر شمال لندن گرفته شده است.

- شاکشوکا دودی (SMOKY SHAKSHOUKA) در رستوران نوپی (NOPI)


کباب بره (LAMB KEBAB) در رستوران منقل 2 (MANGAL 2) 
بخشی که غذای لندن را بسیار لذیذ می کند تاثیر غذاهای خاور میانه است که عملا جزو غذای انگلیسی شده اند. رستوران و غذاخوری منقل 2 در دالستون (Dalston) جایگاه اصلی کباب ذغالی و مزه های ترکی است که بسیار مقرون به صرفه و خوشمزه می باشد. کباب بره این رستوران بسیار آبدار و سنگین است.

- کباب بره (LAMB KEBAB) در رستوران منقل 2 (MANGAL 2)


نان هات کراس (HOT CROSS BUNS) در رستوران لیلیز (LYLE’S)   
ممکن است مجبور باشید تا سال آینده صبر کنید اما خوردن نان هات کراس ادویه دار در رستوران سطح بالای لیلیز در شوردیچ، ارزش این انتظار را دارد. خوردن این نان با کره و قهوه داغ  در لیلیز، از موهبت های اصلی و خوشمزه انگلیسی است. حال اگر فصل این نان نباشد، در بار بمانید و از نمایشگاههای غذایی مدرن فصلی و دوره ای، لذت ببرید.

- نان هات کراس (HOT CROSS BUNS) در رستوران لیلیز (LYLE’S)


رول بیکن (FANCY BACON ROLL) در رستوران تیمی گرین (TIMMY GREEN)   
ساندویچ بیکن صبحانه محبوب انگلیسی است و تیمی گرین (Timmy Green) که بخشی از مجموعه امپراتوری دیزی گرین (Daisy Green ) می باشد، شیوه مدرنی از رول استرالیایی بصورت رول بیکن در این صبحانه دیر هنگام کلاسیک را عرضه می کند. این ساندویچ هوس انگیز از لایه های تخم مرغ آبپز، بیکن تهیه شده از مزارع کوچک انگلیسی و سس هلندایز بروی یک نان پاراتا تشکیل شده که این نان توسط نانواهای وارد هندی در شمال لندن تهیه می شود.

- رول بیکن (FANCY BACON ROLL) در رستوران تیمی گرین (TIMMY GREEN)


منبع: purewow





نظرها

500 کاراکتر باقیمانده

CAPTCHA
Change the CAPTCHA code
هنوز نظری در این مورد درج نشده است.



مقاله های گردشگری

حقایق جالب درباره جزایر شگفت انگیز گالاپاگوس

جزایر گالاپاگوس درمیان غواصان به علت داشتن حیوانات و زندگی دریایی ای که در خود و آبهای اطرافش دارد بسیار معروف می باشد. در اینجا فقط بیش از 400 گونه ماهی زندگی می کنند پس با بازدید از این جزایر انگار به یک مستند نشنال جئوگرافی قدم گذاشته اید. در ادامه به چند حقیقت درباره جزایر گالاپاگوس اشاره می کنیم، جاییکه شاید به نظرتان جالب باشد.

متن کامل مقاله

آشنایی با جنگل های سراسر جهان که در معرض خطر نابودی قرار دارند

این مورد موضوعی است که در ذهن همگان می چرخد. جنگلهای سراسر دنیا به همراه گونه های نادر گیاهان و حیوانات که خانه آنهاست درحال نابودی هستند. به لیست زیر که 10 مورد از بیشترین جنگل هایی که در معرض خطر قرار دارند نگاهی بیندازید.

متن کامل مقاله

با 5 مورد از عجایب طبیعی غیر منتطره تایوان آشنا شوید

تایوان با وجود احاطه شدن با همسایگان بسیار بزرگتر از نظر اندازه و شهرت، به طور جدی یکی از مقاصد کم بازدیدی می باشد که بیش از مجسمه کوچک جزیره ایش را به شما پیشنهاد می کند. این کشور چشم اندازهایی زیبا از سواحلی گرم با شن های سفید در جنوب گرفته تا جنگل های استوایی سرسبز در حاشیه دریا، کوه های آتشفشانی و تشکیلات زمین شناسی در شمال به شما ارائه خواهد داد.

متن کامل مقاله


10 مورد از بهترین مکان های دیدنی  مالزی

مالزی کشور تضادها است. این کشور دارای مناطق وسیعی ...


جالب ترین ماشین های کاروان  مخصوص سفر که تا به حال ساخته شده اند

حتماً تا به حال نشنیده بودید که چه کارهایی از دست ...


آیا می دانید چند کشور، با چه مساحت و جمعیتی در آسیا وجود دارد؟

قاره آسیا در حقیقت بزرگترین و در عین حال پرجمعیت ...


13 ترفند ساده برای خوشمزه تر کردن نودل رامن

نودِل رامِن فوری به دلیل قیمت پایین، طعم لذیذ، ...


ترسناک ترین و مخوف ترین مکان های جهان که در تسخیر ارواح هستند (قسمت اول)

با ترسناک ترین و مخوف ترین مکان های جهان که در ...


ارزان ترین کشورها برای سفر در سال 2017

دنیا پر از زیبایی هایی است که لذت دیدن آنها را ...


عید پاک یا جشن ایستر چه روزی است؟

عید پاک که مهمترین روز تعطیل مسیحیان می باشد، ...


آیا می دانید پرواز با فرست کلاس هواپیمایی امارات چگونه است؟

بعد از گذشت 31 سال از شروع فعالیتش، نام هواپیمایی ...


عکس هایی از نیوزلند که با تماشای آنها مغزتان سوت خواهد کشید

یوهان لولیس یک عکاس و جهان گرد حرفه ای می باشد و ...


آشنایی با بزرگ ترین رستوران های زنجیره ای فست فود جهان

با در اختیار داشتن تعداد 44852 شعبه، فست فود ...



حقایق جالب درباره جزایر شگفت انگیز گالاپاگوس

جزایر گالاپاگوس درمیان غواصان به علت داشتن ...


آشنایی با جنگل های سراسر جهان که در معرض خطر نابودی قرار دارند

این مورد موضوعی است که در ذهن همگان می چرخد. ...


با 5 مورد از عجایب طبیعی غیر منتطره تایوان آشنا شوید

تایوان با وجود احاطه شدن با همسایگان بسیار بزرگتر ...


آشنایی با جنگل های مخوف و ماورایی در جهان

به لطف داستان های افسانه ای و اسطوره های فیلم ...


بی نظیر ترین و غیر متعارف ترین اتاق ها و سوئیت ها در جهان

اغلب هتل های جهان مردم را با برندهای لوکس و طراحی ...


با هفت دلیل محبوبیت مسیرهای پیاده روی معروف اینکا آشنا شوید

مسیر اینکا هر ساله در لیست ده مسیر برتر دنیا توسط ...


 بهترین مقاصد دنیا برای غواصی با لوله تنفسی

یکی از لذت بخش ترین راه های گذراندن زمان در طول ...


با تونل های تسخیرشده در جهان آشنا شوید

هر چیزی در این دنیا می تواند تسخیر شود اما این ...


چشمه های شگفت انگیز آبگرم معروف برای شنا در ایسلند

در حالی که در سال های اخیر صفحات اینستاگرام پر از ...


برترین مقاصد گردشگری برای سفر در ماه اکتبر

در ماه اکتبر، پاییز در نیمکره شمالی آغاز می شود و ...



خبرنامه توریستگاه
توریستگاه را در تلگرام دنبال کنید