• کشورها
  • شهرها
  • هتل ها
  • رستوران ها
  • مراکز دیدنی
  • مراکز خرید
  • سرگرمی ها
  • بازدیدهای اخیر
  • سراسر جهان


دستور پخت کچو پپه با نودل رامن فوری

  تاریخ ارسال : ۱۳۹۵/۵/۲۰   تعداد بازدید : 12571   گروه مطلب : غذاهای ملل

یک غذای پنیری اصیل ایتالیایی، در یک چشم به هم زدن

یک غذای پنیری اصیل ایتالیایی، در یک چشم به هم زدن

پس از اینکه کَچو پِپِه اصیل ایتالیایی در برنامه تلویزیونی "دِ مایند آو اِ شِف" کانال پی بی اِس با روش متفاوتی تهیه شد، دیوید چَنگ، صاحب رستوران های زنجیره ای موموفوکو که شهرتی جهانی دارد، آن را برای ایتالیایی ها شوکه کننده و غیر قابل قبول دانست. در روش جدید به جای اسپاگتی از نودِل رامِن فوری استفاده می شود، کاری که از نظر برخی یک گناه نابخشودنی است، اما عده ای هم آن را روشی ساده و خلاقانه می دانند. در دستور اصلی تهیه این غذا، از دو نوع پنیر پِکورینو و پارمِزان استفاده می شود. هر دو این پنیر ها نمک فراوان و طعمی قوی دارند و نه فقط به عنوان پنیر، بلکه به عنوان یک ادویه و طعم دهنده هم استفاده می شوند، بنابراین برای اضافه کردن نمک به این غذا، باید احتیاط کرد. برای دانشجویان خرید بیش از یک بسته پنیر رنده شده در هفته و یا حتی هر دو هفته یکبار، زیاده روی به نظر می رسد، به همین دلیل در این روش فقط از پنیر پارمِزان استفاده می شود. فهرست مواد لازم این دستور، شامل اقلام کمی است و اگر تهیه این غذا به درستی انجام شود، در نهایت یک بشقاب کَچو پِپِه لذیذ خامه ای خواهید داشت. 
زمان آماده سازی: یک دقیقه 
زمان پخت: ده دقیقه
مجموع زمان لازم: یازده دقیقه 
تعداد پرس: 2

مواد لازم :
آب 2 پیمانه 
کره 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پنیر پارمِزان 2 پیمانه
فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
نودِل رامِن فوری 2 بسته (بدون پاکت ادویه)
قارچ صدفی چند عدد (اختیاری)

روش تهیه :

1. آب، کره و روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و روی شعله قرار دهید تا حدی که به جوش بیاید. 

مرحله اول از روش تهیه نودل رامن فوری


2. مخلوط را هم بزنید و قبل از افزودن پنیر و فلفل سیاه، حرارت شعله را روی درجه متوسط قرار دهید. سپس رامِن فوری را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا پنیر داخل مخلوط گلوله نشود. 

مرحله دوم  از روش تهیه نودل رامن فوری


دستور پخت کچو پپه با نودل رامن فوری



3. اگر میزان آب بیش از حد لازم بود، کمی از آن را دور بریزید. وقتی که نودِل به طور کامل پخته شد و آب داخل ظرف کاهش پیدا کرد، غذا آماده است. غلظت سس این غذا باید به حدی باشد که اگر مقداری از آن را پشت قاشق قرار دهید، لایه ای سطح قاشق را بپوشاند و پایین نریزد.

مرحله سوم  از روش تهیه نودل رامن فوری


4. به سرعت غذا را سرو و نوش جان کنید. همچنین می توانید مقداری قارچ صدفی را تفت بدهید و به همراه غذا میل کنید. با انجام این کار خودتان را قانع می کنید که این غذا سالم و کم چرب است.

مرحله چهارم  از روش تهیه نودل رامن فوری


منبع: spoonuniversity





نظرها

  • 0 0

    مطالب خوبی است

    • 0 0

      تشکر فرامرز جان

  • 0 0

    خسته نباشید دستور باحال و خوشمزه ای است. اما شما در اصل لقمه را پیچوندن از پشت سر در دهان گذاشتین، انجام دادید. خب همون اول نودل را با قارچ شسته شده و خورد شده میپزیم بعد روغن و کره و پنیر و سبزیجات را اضافه می کنیم که کمی دیگر بپزندو بعد نوش جان. دیگه چرابه قول معروف لقمه را از پشت سر بزاریم دهن. موفق باشید.

  • 0 0

    خوب بود ولی بهتر شو دیدم کسایی ادمین جان کسی با تو نبود وفرامرز مطلب نبود فیلم بود خنگ

محبوبترین مراکز دیدنی
ایران گردی
محبوبترین دیدنی های ایران

مقاله های گردشگری

با 6 مورد از بهترین سفرهای قطار کوهستانی در جهان آشنا شوید

کوه‌ های باشکوه، دره‌ های رودخانه‌ دار و دریاچه‌ های یخی در این مسیرهای راه‌ آهن مرتفع منتظر شما هستند. از یک ماجراجویی مجلل و چند روزه در پرو گرفته تا یک سفر کوتاه از مرز سوئیس به ایتالیا، همه این مسیرهای ریلی یک چیز مشترک دارند و آن مناظر کوه های سر به فلک کشیده است.

متن کامل مقاله

دیدنی ترین روستاهای جهان، بر اساس دفتر گردشگری سازمان ملل

همه مناطقی که در این لیست هستند، مقاصد جذاب و تاریخی با شگفتی های طبیعی خیره کننده مانند کوه ها، صخره های کنار دریا، پارک های ملی و غیره را شامل می شوند. در اینجا نگاهی دقیق تر به 11 مورد به تازگی اضافه شده می اندازیم که نظر ما را به خود جلب کرد.

متن کامل مقاله

با بهترین کشورهای اروپایی برای یادگیری زبان، بر اساس نظرسنجی ها آشنا شوید

با نزدیک شدن به سال جدید و تصمیمات جدیدی که در ذهن می آیند، یادگیری زبان یکی از مواردی است که اغلب در بسیاری از لیست های شخصی افراد ظاهر می شود. کارشناسان سفر و موسسات زبان مرتبا نظرسنجی‌ هایی را در مورد بهترین مقاصد برای انجام این کار منتشر می‌کنند و این واقعیت ساده را تکرار می‌کنند که در دنیای به هم پیوسته و «جهانی‌ شده» ما، توانایی برقراری ارتباط به بیش از یک زبان، فرصت‌ ها، تجربیات و درک جدیدی را برای ما فراهم می‌ کند.

متن کامل مقاله



خبرنامه توریستگاه
توریستگاه را در تلگرام دنبال کنید