دستور پخت کچو پپه با نودل رامن فوری

  تاریخ ارسال : ۱۳۹۵/۵/۲۰   تعداد بازدید : 1113   گروه مطلب : غذاهای ملل


یک غذای پنیری اصیل ایتالیایی، در یک چشم به هم زدن

یک غذای پنیری اصیل ایتالیایی، در یک چشم به هم زدن

پس از اینکه کَچو پِپِه اصیل ایتالیایی در برنامه تلویزیونی "دِ مایند آو اِ شِف" کانال پی بی اِس با روش متفاوتی تهیه شد، دیوید چَنگ، صاحب رستوران های زنجیره ای موموفوکو که شهرتی جهانی دارد، آن را برای ایتالیایی ها شوکه کننده و غیر قابل قبول دانست. در روش جدید به جای اسپاگتی از نودِل رامِن فوری استفاده می شود، کاری که از نظر برخی یک گناه نابخشودنی است، اما عده ای هم آن را روشی ساده و خلاقانه می دانند. در دستور اصلی تهیه این غذا، از دو نوع پنیر پِکورینو و پارمِزان استفاده می شود. هر دو این پنیر ها نمک فراوان و طعمی قوی دارند و نه فقط به عنوان پنیر، بلکه به عنوان یک ادویه و طعم دهنده هم استفاده می شوند، بنابراین برای اضافه کردن نمک به این غذا، باید احتیاط کرد. برای دانشجویان خرید بیش از یک بسته پنیر رنده شده در هفته و یا حتی هر دو هفته یکبار، زیاده روی به نظر می رسد، به همین دلیل در این روش فقط از پنیر پارمِزان استفاده می شود. فهرست مواد لازم این دستور، شامل اقلام کمی است و اگر تهیه این غذا به درستی انجام شود، در نهایت یک بشقاب کَچو پِپِه لذیذ خامه ای خواهید داشت. 
زمان آماده سازی: یک دقیقه 
زمان پخت: ده دقیقه
مجموع زمان لازم: یازده دقیقه 
تعداد پرس: 2

مواد لازم :
آب 2 پیمانه 
کره 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پنیر پارمِزان 2 پیمانه
فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
نودِل رامِن فوری 2 بسته (بدون پاکت ادویه)
قارچ صدفی چند عدد (اختیاری)

روش تهیه :

1. آب، کره و روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و روی شعله قرار دهید تا حدی که به جوش بیاید. 

مرحله اول از روش تهیه نودل رامن فوری


2. مخلوط را هم بزنید و قبل از افزودن پنیر و فلفل سیاه، حرارت شعله را روی درجه متوسط قرار دهید. سپس رامِن فوری را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا پنیر داخل مخلوط گلوله نشود. 

مرحله دوم  از روش تهیه نودل رامن فوری


دستور پخت کچو پپه با نودل رامن فوری



3. اگر میزان آب بیش از حد لازم بود، کمی از آن را دور بریزید. وقتی که نودِل به طور کامل پخته شد و آب داخل ظرف کاهش پیدا کرد، غذا آماده است. غلظت سس این غذا باید به حدی باشد که اگر مقداری از آن را پشت قاشق قرار دهید، لایه ای سطح قاشق را بپوشاند و پایین نریزد.

مرحله سوم  از روش تهیه نودل رامن فوری


4. به سرعت غذا را سرو و نوش جان کنید. همچنین می توانید مقداری قارچ صدفی را تفت بدهید و به همراه غذا میل کنید. با انجام این کار خودتان را قانع می کنید که این غذا سالم و کم چرب است.

مرحله چهارم  از روش تهیه نودل رامن فوری


منبع: spoonuniversity





نظرها

500 کاراکتر باقیمانده

CAPTCHA
Change the CAPTCHA code
  • 0 0

    مطالب خوبی است

    • 0 0

      تشکر فرامرز جان



مقاله های گردشگری

بهترین کارها و تفریحات برای تجربه سفری به یادماندنی در باکو

می توان از باکو به عنوان پایتخت غذاهای وسوسه انگیز و جایگاه معماری شگفت انگیز و گربه های دوس داشتنی نام برد، گزینه هایی که مانند آهنربا در جذب بازدیدکنندگان به آن عمل می کنند. در این مقاله 10 مورد از برترین مقاصد باکو برای تجربه لذتی وافر از سفری به یادماندنی ارائه می شوند.

متن کامل مقاله

پنج لوکیشن الهام بخش فیلم کلاسیک برای سفر

کارگردان های سینما مداوم در حال سفر به اقصی نقاط دنیا به منظور یافتن لوکیشنی جذاب، دیدنی و مرموز برای فیلم برداری هستند. فیلمبرداری ارباب حلقه ها در میان فضاهای سرسبز نیوزلند یا پارک ژوراسیک در جزایر هاوایی انجام شده، فضاهایی شگفت انگیز و دلربا که نگاه تماشاگران را از روی نمایش بازیگران به سمت خود می ربایند.

متن کامل مقاله

فهرست آرزوهای یک سفر: مجارستان کشوری در اوج

نویسنده این مطلب 9 ماه از عمر خود را صرف آموزش زبان انگلیسی در کشور مجارستان کرده و حالا بعد از گذشته این مدت، مجارستان را همچنان در میان یکی از محبوب ترین کشورهای خود می بیند. از دید او گردشگرانی که این کشور را برای سفر انتخاب می کنند، اغلب اوقات فقط زمان کوتاهی را به تورهای گردشگری در شهر بوداپست می گذرانند و سپس به سمت اروپای شرقی سفر خود را ادامه می دهند.

متن کامل مقاله


30 عکس چشم نواز سفر که با دیدن آنها مغزتان سوت خواهد کشید

همه افراد در سفر با دوربین عکاسی خود، عکس های ...


آیا می دانید پرواز با فرست کلاس هواپیمایی امارات چگونه است؟

بعد از گذشت 31 سال از شروع فعالیتش، نام هواپیمایی ...


10 مورد از بهترین مکان های دیدنی  مالزی

مالزی کشور تضادها است. این کشور دارای مناطق وسیعی ...


10 مکان دیدنی تایلند مناسب برای سفر در  تابستان

کشور تایلند دارای تعداد زیادی آثار تاریخی، طبیعت ...


9 مکان دیدنی که قبل از نابود شدن همیشگی  باید  آنها را دید

سیاره ما پر است از مناظری باور نکردنی و موجوداتی ...


عکس هایی از نیوزلند که با تماشای آنها مغزتان سوت خواهد کشید

یوهان لولیس یک عکاس و جهان گرد حرفه ای می باشد و ...


10 شگفتی باورنکردنی طبیعی در آفریقا

این قاره وسیع ترین شگفتی های طبیعی حیوانات و ...


تصاویری که با دیدنشان بلافاصله هوس سفر به تایلند خواهید کرد

در این مقاله تصاویری که با دیدنشان بلافاصله هوس ...


7 دلیل برای سفر کردن به سنگاپور

اگر یک شهر وجود داشته باشد که ارزش بارها و بارها ...


 20 مورد از بهترین شهرها برای زندگی جوانان

در مقایسه با بزرگسالان، جوانان ایده های بسیار ...



بهترین کارها و تفریحات برای تجربه سفری به یادماندنی در باکو

می توان از باکو به عنوان پایتخت غذاهای وسوسه ...


پنج لوکیشن الهام بخش فیلم کلاسیک برای سفر

کارگردان های سینما مداوم در حال سفر به اقصی نقاط ...


فهرست آرزوهای یک سفر: مجارستان کشوری در اوج

نویسنده این مطلب 9 ماه از عمر خود را صرف آموزش ...


شانزده ساحل دور افتاده با طبیعت فوق العاده زیبا در اروپا

دیدنی های شهرهای اروپایی به قدری زیاد است که دست ...


بهترین کشورها برای تجربه یک سفر فرهنگی

گرچه دلایل بسیار زیادی از جمله کاوش در زیبایی های ...


شگفت انگیزترین و باورنکردنی ترین شهرهای اسپانیا

می توان از اسپانیا به دلیل داشتن مردم میهمان نواز ...


سفری رویایی به گذشته و آینده از میان تاریخچه  ژاپن

ژاپن کشوری است که خیلی ها رویای سفر به آن را ...


مکان های شگفت انگیز برای دیدن شکوفه های جادویی گیلاس در جهان

فصل شکوفه های گیلاس گرچه کوتاه است و فقط دو هفته ...


زیباترین مسجد جهان با جلوه ای از رنگ های جادویی در ایران

مساجد بی شماری در کشورمان ایران و اقصی نقاط جهان ...


شش مورد از زیباترین و شگفت انگیزترین دریاچه های جهان

با شش مورد از زیباترین و شگفت انگیزترین دریاچه ...



آشنایی با شهرها و کشور
خبرنامه توریستگاه
توریستگاه را در تلگرام دنبال کنید