دستور پخت کچو پپه با نودل رامن فوری

  تاریخ ارسال : ۱۳۹۵/۵/۲۰   تعداد بازدید : 1516   گروه مطلب : غذاهای ملل


یک غذای پنیری اصیل ایتالیایی، در یک چشم به هم زدن

یک غذای پنیری اصیل ایتالیایی، در یک چشم به هم زدن

پس از اینکه کَچو پِپِه اصیل ایتالیایی در برنامه تلویزیونی "دِ مایند آو اِ شِف" کانال پی بی اِس با روش متفاوتی تهیه شد، دیوید چَنگ، صاحب رستوران های زنجیره ای موموفوکو که شهرتی جهانی دارد، آن را برای ایتالیایی ها شوکه کننده و غیر قابل قبول دانست. در روش جدید به جای اسپاگتی از نودِل رامِن فوری استفاده می شود، کاری که از نظر برخی یک گناه نابخشودنی است، اما عده ای هم آن را روشی ساده و خلاقانه می دانند. در دستور اصلی تهیه این غذا، از دو نوع پنیر پِکورینو و پارمِزان استفاده می شود. هر دو این پنیر ها نمک فراوان و طعمی قوی دارند و نه فقط به عنوان پنیر، بلکه به عنوان یک ادویه و طعم دهنده هم استفاده می شوند، بنابراین برای اضافه کردن نمک به این غذا، باید احتیاط کرد. برای دانشجویان خرید بیش از یک بسته پنیر رنده شده در هفته و یا حتی هر دو هفته یکبار، زیاده روی به نظر می رسد، به همین دلیل در این روش فقط از پنیر پارمِزان استفاده می شود. فهرست مواد لازم این دستور، شامل اقلام کمی است و اگر تهیه این غذا به درستی انجام شود، در نهایت یک بشقاب کَچو پِپِه لذیذ خامه ای خواهید داشت. 
زمان آماده سازی: یک دقیقه 
زمان پخت: ده دقیقه
مجموع زمان لازم: یازده دقیقه 
تعداد پرس: 2

مواد لازم :
آب 2 پیمانه 
کره 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
پنیر پارمِزان 2 پیمانه
فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
نودِل رامِن فوری 2 بسته (بدون پاکت ادویه)
قارچ صدفی چند عدد (اختیاری)

روش تهیه :

1. آب، کره و روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و روی شعله قرار دهید تا حدی که به جوش بیاید. 

مرحله اول از روش تهیه نودل رامن فوری


2. مخلوط را هم بزنید و قبل از افزودن پنیر و فلفل سیاه، حرارت شعله را روی درجه متوسط قرار دهید. سپس رامِن فوری را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا پنیر داخل مخلوط گلوله نشود. 

مرحله دوم  از روش تهیه نودل رامن فوری


دستور پخت کچو پپه با نودل رامن فوری



3. اگر میزان آب بیش از حد لازم بود، کمی از آن را دور بریزید. وقتی که نودِل به طور کامل پخته شد و آب داخل ظرف کاهش پیدا کرد، غذا آماده است. غلظت سس این غذا باید به حدی باشد که اگر مقداری از آن را پشت قاشق قرار دهید، لایه ای سطح قاشق را بپوشاند و پایین نریزد.

مرحله سوم  از روش تهیه نودل رامن فوری


4. به سرعت غذا را سرو و نوش جان کنید. همچنین می توانید مقداری قارچ صدفی را تفت بدهید و به همراه غذا میل کنید. با انجام این کار خودتان را قانع می کنید که این غذا سالم و کم چرب است.

مرحله چهارم  از روش تهیه نودل رامن فوری


منبع: spoonuniversity





نظرها

500 کاراکتر باقیمانده

CAPTCHA
Change the CAPTCHA code
  • 0 0

    مطالب خوبی است

    • 0 0

      تشکر فرامرز جان



مقاله های گردشگری

جاذبه های دیدنی کانادا که هر گردشگری را به وجد می آورند

دومین کشور بزرگ جهان، یعنی کانادا، دارای طبیعت بکر، مناظر روح انگیز و مکان های منحصر به فردی است که هر گردشگر را به وجد خواهد آورد. از سواحل گرفته تا همه شهرهای کانادا مناظر بی نظیری دارد. این کشور مهد شهرهای پرجنب و جوش و غنی از فرهنگ ها است که با زیبایی های فوق العاده ای عجین شده اند. شما می توانید در بازدید از قسمت غربی کانادا، کوه های راکی، شهرهای اطراف ونکوور، ویکتوریا و کلگری (Calgary) را در برنامه سفر خود قرار دهید.

متن کامل مقاله

ویدیو: دروازه جهنم کجاست؟!

در این موشن از سری دانستنیهای توریستگاه با دروازه جهنم، علت به وجود آمدن آن و حقایق جالب مربوط به آن به صورت طنز آشنا می شوید

متن کامل مقاله

بهترین جاذبه هایی که می توانید از ملبورن سفری یک روزه به آنها داشته باشید

این شهر، پایتخت ایالت ویکتوریا، محل زندگی بیش از 6.4 میلیون نفر است. ملبورن دومین شهر شلوغ استرالیا محسوب می شود و باید بدانید که در این شهر تفریحات زیادی وجود دارد و حضور تعداد زیاد گردشگران در این مکان به این معنی است که همیشه باید به همراه افراد حاضر در شهر از این تفریحات لذت ببرید. اما پس از گشت و گذار در ملبورن احتمالاً بخواهید که یک روز را در خارج از شهر بگذرانید.

متن کامل مقاله


10 مورد از بهترین مکان های دیدنی  مالزی

مالزی کشور تضادها است. این کشور دارای مناطق وسیعی ...


آیا می دانید پرواز با فرست کلاس هواپیمایی امارات چگونه است؟

بعد از گذشت 31 سال از شروع فعالیتش، نام هواپیمایی ...


30 عکس چشم نواز سفر که با دیدن آنها مغزتان سوت خواهد کشید

همه افراد در سفر با دوربین عکاسی خود، عکس های ...


عکس هایی از نیوزلند که با تماشای آنها مغزتان سوت خواهد کشید

یوهان لولیس یک عکاس و جهان گرد حرفه ای می باشد و ...


10 مورد از برترین مکان های دیدنی فنلاند

اگرچه فنلاند بخشی از منطقه اسکاندیناوی به حساب ...


جالب ترین ماشین های کاروان  مخصوص سفر که تا به حال ساخته شده اند

حتماً تا به حال نشنیده بودید که چه کارهایی از دست ...


9 دلیل مهم برای سفر به جزیره فیجی

جاذبه ها و زیبایی های فیجی را تا خودتان نظاره ...


ترسناک ترین و مخوف ترین مکان های جهان که در تسخیر ارواح هستند (قسمت اول)

با ترسناک ترین و مخوف ترین مکان های جهان که در ...


7 دلیل برای سفر کردن به سنگاپور

اگر یک شهر وجود داشته باشد که ارزش بارها و بارها ...


20 جزیره برتر جهان برای زندگی کردن

در این مطلب که به لطف تحقیقات انجام شده بر روی ...



جاذبه های دیدنی کانادا که هر گردشگری را به وجد می آورند

دومین کشور بزرگ جهان، یعنی کانادا، دارای طبیعت ...


ویدیو: دروازه جهنم کجاست؟!

در این موشن از سری دانستنیهای توریستگاه با دروازه ...


بهترین جاذبه هایی که می توانید از ملبورن سفری یک روزه به آنها داشته باشید

این شهر، پایتخت ایالت ویکتوریا، محل زندگی بیش از ...


مقاصد برتر برای سفر در ماه اکتبر

پاییز، فصلی است که آن را به علت کوتاه تر شدن ...


شش مکان دیدنی در ولز که احتمالاً از وجود آنها بی خبر بوده اید

دیدنی های کشور ولز با توجه به کوچک بودن وسعتش ...


جشنواره عجیب گیاهخواری پوکت در سال 2017

جشنواره گیاهخواری پوکت و یا همان فستیوال 9 ...


 هتل های معروف که مالکان آنها افرادی بسیار مشهور هستند

آیا در زندگی تان به اندازه ای که دوست دارید با ...


نکاتی مهم که به حفظ سلامت شما در طول سفر کمک می کند

همه ما می ‌دانیم که مسافرت رفتن کاری شگفت ‌انگیز ...


آشنایی با 10 جاذبه گردشگری محبوب در پورتوریکو

به عنوان یک مقصد کارائیبی برای سفر، پورتوریکو ...


چرا باید در این دهکده ماهیگیری در مارسی به گشت و گذار بپردازید

برای پیدا کردن ساحل مخفی بی دز سنجس (Baie des ...



آشنایی با شهرها و کشور
خبرنامه توریستگاه
توریستگاه را در تلگرام دنبال کنید