بهترین جهان

کافه و رستوران آمِدروس در منطقه سلطان احمِت در سال 1995 افتتاح شد. این کافه رستوران به خاطر کیفیت، خدمات و توجه کامل و دقیق به جزئیات شهرت بین المللی دارد. منوی گسترده آمِدروس متشکل از غذاهای سنتی ترکی، آناتولیایی و بین المللی است که از بهترین و تازه ترین مواد اولیه تهیه می شود.

پیمانه اوجاکباسی در سال 2004 در خیابان بالو در منطقه بِی اوعلو افتتاح و سپس به آسمالی مِسجیت در زمانیکه خیلی معروف نبود منتقل شد. این رستوران بعد از مدتی بیش از آنچه که تصورش می رفت مشهور گشت و موقعیت کنونی اش محله تام تام در مرکز ساکت بی اوعلو می باشد. ساختمان 5 طبقه جدید این رستوران در واقع خیلی قدیمی است. سرآشپز عمر در آشپزخانه است، کارمندان همه آشنا هستند، صدای موسیقی جاز هنوز در هوا می پیچد، رومیزی میزها همچنان سفید اند و کباب ها و پیش غذاها دقیقاً همانند قبل می باشند.

این کافه در منطقه بی اوعلو و اطراف برج گالاتا قرار دارد. فضای آرام و راحت این کافه و صرف صبحانه ایی کامل با قیمتی مناسب و پیشخدمت هایی مودب با رفتاری دوستانه دلیل محبوبیت کافه پِرایوِت هستند.

فیش هاوس سلطان احمِت در سال 1994 در منطقه تاریخی و توریستی سلطان احمِت استانبول افتتاح شد. از آن زمان این رستوران تنها فیش هاوس (خانه ماهی) در استانبول است و به مشتریان خارجی خدمات ارائه می دهد. کیفیت غذاهای این خانه ماهی در این منطقه زبان زد است و شما می توانید به راحتی از راهنماهای گردشگری و هتل ها درباره این فیش هاوس اطلاعات بگیرید. منوی این رستوران عمدتاً از ماهی و غذاهای دریایی تشکیل شده ولی کباب های مشهور ترکی و دسرهای خوشمزه نیز در آن گنجانده شده است.

آلبورا کاتیسما یک کافه و رستوران منحصر به فرد در قلب شهر تاریخی استانبول است. این رستوران در چند قدمی مسجد بلو (آبی)، ایاصوفیه و کاخ توپکاپی قرار دارد و با ورود به باغش وارد قصری اسرار آمیز مربوط به دوره امپراطوری روم شرقی که زمانی در اینجا بوده است خواهید شد. آلبورا کاتیسما در سال 2005 در یک خانه قدیمی عثمانی یعنی مکان کنونی اش افتتاح شد. در این رستوران سالنی دنج و فضای بزرگ روبازی با خدماتی دوستانه و البته غذایی خوشمزه در تمام طول سال ارائه می شود.

چیاکِباپ در سال 1987 در کادیکوی افتتاح شد که پیده، لامهجون و کباب های خوشمزه ای را به مشتریان ارائه می داد. پس از موفقیت بزرگ این رستوران یک رستوران جدید و متفاوتی تاسیس گردید. در سال 1998 یعنی 11 سال پس از تاسیس چیا رستوران جدیدی که نامش چیا سُفرِسی بود در همان خیابان باز شد و غذاهای سنتی آناتولی یایی که حتی در مناطق اصیل خودشان به دست فراموشی سپرده شده بودند را سرو می کرد. چیا سُفرِسی غذاهایی را که در طول زمان فراموش شده اند و فرهنگهای قدیمی را به شما معرفی می کند.

رستوران بابیلونیا گاردن تراس از سال 2003 مورد توجه و خوشنودی گردشگران و محلی ها در قلب منطقه سلطان احمِت بوده است. این رستوران توسط خانواده ای که 20 سال در صنعت گردشگری فعالیت داشته اند اداره می شود. رستوران بابیلونیا گاردن تراس غذاهای سنتی ترکی و عثمانی را در کنار غذاهای محبوب بین المللی و مجموعه ای از غذاهای دریایی تازه را به میهمانان ارائه می دهد. در طول فصل تابستان میهمانان می توانند از غذای خود در زیر سایبان پاسیو روبازی که به زیبایی با فانوس های ترکی تزئین شده اند لذت ببرند.

رستوران بِیتی در دهه 45 در منطقه کوچُک چِکمِجه در فضایی خوشایند واقع بود و گوشت های خوشمزه ای را ارائه می داد. آقای بِیتی گولِر احتمالاً یکی از اولین سرآشپزان ترکیه می باشد که نام خود را از کلمه گوشت گرفته است. وی گوشت ها را شخصاً انتخاب و با توجه مخصوصی آماده می کند.

کوم کِپی استانبول یکی از زیباترین محله های سواحل دریای مرمره از زمان روم شرقی است که به خاطر داشتن رستوران های دریایی فراوانش مشهور می باشد. رستوران فِنِر که یک رستوران دریایی است در این منطقه واقع شده و گنجایش 130 میهمان را دارد.

رئیس و سرآشپز نوسترا کاسا در سال 1954 در استانبول بدنیا آمد و 21 سال در شهر نووارای ایتلیا زندگی کرده است. وی در سال 2009 به استانبول برگشت و رستوران نوسترا کاسا را افتتاح نمود. او در این رستوران غذاهای ایتالیایی و ترکی سرو می کند. پیش غذا ها، غذاهای ترکی و پاستای ایتالیایی هستند.