شهر اصفهان، خیابان سپه، خیابان حکیم، کوچه هفتم یا کوچه باغ قلندرها، مجموعه تاریخی ملک سلطان جارچی
موزه سفره خانه جارچی باشی به گفته عوامل خود مجموعه محلی برای تجربه هم زمان آرامش و کیفیت است و ترکیبی از حس ها و طعم های مختلف برای شما به ارمغان می آورد. این سفره خانه در محل یکی از حمام های قدیمی اصفهان بنا شده است.
وجه تسمیه
این بنا ساخته شده توسط ملک سلطان، جارچی باشی شاه عباس اول است و به همین دلیل به این لقب شهرت یافته است. جارچی لقبی بود که به صاحب منصبان درباری و دیوانی در زمان صفویه و قاجار داده می شد و وظیفه آنها رساندن اخبار به مردم بود. جار واژه ای ترکی است و معنی آن ندا و آواز است. این واژه از زمان مغول و ایلخانی وارد منابع فارسی شده است.
جارچی ها بعد از دوره صفویه در دوران قاجار نیز شغل پر رونقی داشتند، جارچی ها در اغلب سفر های پادشاهان و استقبال از مهمانان خارجی حضور داشتند. اما در زمان حکومت محمد شاه قاجار با چاپ اولین روزنامه فارسی کم کم نحوه خبر رسانی در ایران منظم تر شد و این شغل نیز رونق خود را از دست داد.
حمام تاریخی ملک سلطان جارچی باشی
این حمام در دوران صفویه و هم زمان با ساخت میدان نقش جهان بنا شده و در آن زمان با داشتن 2 حمام مردانه و زنانه بزرگترین حمام شهر محسوب می شد. در آن زمان حمام جارچی باشی در بازار بزرگ اصفهان و در نزدیکی مسجدی به همین نام قرار داشت. کتیبه یافت شده در مسجد جارچی باشی واضح می شود در سال 1019 قمری مسجد و حمام توسط ملک سلطان، جارچی باشی شاه عباس اول ساخته شده است. در واقع ملک سلطان جارچی باشی 4 بنا ارزشمند مسجد، حمام، سرا و کاخ جارچی را در اطراف میدان نقش جهان و بنا های ارزشمند آن ساخته است. امروزه کاخ جارچی کاملا از بین رفته است.
قسمت های مختلف حمام به ترتیب خاصی قرار گرفته اند و این امر نشان دهنده برنامه ریزی برای ارتباط افراد و سیستم تقسیم گرما در قسمت های مختلف حمام است. ترتیب فضا های حمام به نوبت رختکن، سربینه، چال حوض و گرم خانه است. در سربینه حوضچه هایی برای شستن پاها تعبیه شده بود و در بخش چال حوض استخری مستطیل شکل ساخته شده بود، داخل این حوض آب سرد برای شنا وجود داشت.
سقف حمام جارچی باشی گنبدی شکل است و روزنه هایی با شیشه های محدب در این گنبد وجود دارد. این روزنه ها هم محلی برای ورود نور هستند و علاوه بر روشنایی از اتلاف انرژی نیز جلوگیری می کنند. به علت تحدب این شیشه ها نور را فقط از یک طرف عبور می دهند لذا فقط داخل حمام را روشن می کنند و همچنین اگر کسی روی پشت بام باشد نمی تواند داخل حمام را ببیند.
حمام جارچی باشی برای استفاده عموم مردم بوده و هم زمان حمام های جدا گانه برای زنان و مردان داشت. مخزن آب آن با سوختن چوب و ذغال گرم می شد و دود حاصل از این سوخت ها برای ضد عفونی کردن قسمت های مختلف به فضا های گربه رو موجود در کف هدایت می شد و به این شیوه از کمترین انرژی بیشترین استفاده می شد. در سال های آخر بهره برداری از این حمام از گازوئیل به عنوان سوخت استفاده می کردند و با هدایت گازوئیل در گربه رو ها و آتش زدن آن به هدف ضد عفونی قسمت های مختلف نیز می رسیدند.
مخزن آب و حوضچه ها اختلاف ارتفاع قابل توجهی دارند و به همین دلیل آب به راحتی وارد حوضچه ها و فواره های آنها می شد. امروزه نیز شما فواره ها و جوی های آب زیادی را در این سفره خانه می بینید که در گذشته لوله های شیب دار برای به جریان انداختن آب بودند. شنیدن صدای آب این فواره ها هم در گذشته به افراد کمک می کرد از دغدغه های روزمره فارغ شوند هم امروزه فضای دل انگیزی برای شما فراهم می کند.
تغییر کاربری به سفره خانه جارچی باشی
این حمام در سال 1382 خورشیدی توسط حاج سید احمد افتخاری باز سازی شد و از سال 1390 رسما تحت عنوان رستوران جارچی باشی افتتاح شد.
حمام جارچی باشی امروزه با کاربری به نام سفره خانه جارچی باشی به ظرفیت 250 الی 300 نفر در حال خدمات رسانی است. این سفره خانی بخشی را تحت عنوان VIP نیز ساخته است و شما می توانید جهت برگزاری مهمانی های خاص، جشن های تولد و نامزدی این قسمت را رزرو کنید.
منو این رستوران تقریبا کامل است و شامل انواع کباب ها، غذا های سنتی اصفهان، دسرها، پلوها، غذاهای دریایی، نوشیدنی های گرم و سرد می باشد. برای دیدن لیست غذاهای این رستوران و رزرو می توانید از طریق سایت مجموعه جارچی باشی اقدام نمائید.
ثبت ملی
این بنا تاریخی در 24 اسفند 1383 با شماره 11545 به ثبت ملی رسید.
در دنیای ما زیبایی و حیرت آور بودن گونه های مختلفی دارند، از عجایب طبیعی گرفته تا مواردی که توسط انسان ساخته شده اند، آثاری که هنوز پایدار هستند و یا اینکه به ویرانه تبدیل شده اند. فهرست این مقاله نیز حاوی برخی از زیباترین عجایب دنیاست. از بقایای تمدن های گم شده که برخی از آنها هنوز هم رمز آلود هستند، تا شهرهای دلربا و اشیا و عناصر خیره کننده در دنیای طبعیت، تمامی این عجایب همگی در فهرست مقاله ای که مطالعه خواهید کرد حضور دارند.
حتماً تا به حال نشنیده بودید که چه کارهایی از دست خودروهای کاروان بر می آید. برای همین در این مطلب بعد از جستجو در میان خودروهای کاروان، خودروهای پیکنیکی و نمایشگاه های خودروهایی که اندازه یک خانه مجهز هستند، به دنبال مدرن ترین موارد گشتیم. فقط این را بدانید دیگر دورانی که خودروهایی مانند تصویر بالا در خیابان ها وجود داشت گذشته است.
قاره آسیا در حقیقت بزرگترین و در عین حال پرجمعیت ترین قاره جهان به شمار می آید، به طور کل این قاره فضایی معادل 44.58 میلیون کیلومتر مربع را اشغال کرده است و باید بدانید که در این فضا 4 میلیارد و 164 میلیون نفر زندگی می کنند. قاره آسیا بطور کلی متشکل از 48 کشور مستقل، 6 کشور غیرمستقل و 6 کشور وابسته می باشد.
پراگ، پایتخت جمهوری چک، یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری در اروپا است. این شهر در طول قرن ها از آسیب های جدی جنگ های در گرفته در این قاره در امان مانده و گنجینه ای از معماری خیره کننده تاریخی از جمله آثاری به سبک گوتیک، باروک و آرت نوو را به صورت دست نخورده حفظ کرده است. ترکیب این معماری شگفت انگیز با موقعیت تماشایی پراگ در امتداد رود ولتاوا، آن را به یکی از زیباترین شهرهای جهان تبدیل کرده است.
در دنیای امروز که «اینفلوئنسر» بودن تبدیل به یک شغل واقعی شده و حتی مادربزرگ ها هم استاد گرفتن سلفی برای اینستاگرام شده اند، مقاصد گردشگری بیشتر شبیه واگن های شلوغ مترو در ساعات اوج ترافیک هستند، با این تفاوت که به جای کیف های اداری، پر از کیف های کمری و افراد آفتاب سوخته اند.
از سواحل آفتابی استرالیا گرفته تا جنگل های بکر فنلاند، از نظم ساعت وار سوئیس تا سیاست های پیشرو کانادا، هر یک از این کشورها مزایای منحصر به فردی دارند که می توانند کارگران بین المللی را به خود جذب کنند. در ادامه با ۱۰ کشوری آشنا می شویم که به خوبی در هنر «خانه ساختن برای خارجی ها» مهارت پیدا کرده اند، کشورهایی که ترکیبی ایده آل از فرصت های اقتصادی و کیفیت بالای زندگی را ارائه می دهند.
ترین ها
دیدنی ها
دانستنیهای سفر
غذاهای ملل
فرهنگ و هنر
ایران گردی
ایده های سفر
سفرنامه ها
اخبار
ویدیو
ایرانگردی
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
-min.jpg)
آب و هوا
