مرتب سازی براساس:
این رستوران همنام مؤسس آن آقای حَمدی آرپاجی است که در سال 1960 به استانبول مهاجرت و دکه فروش کباب خود را در شهر قدیم افتتاح کرد.
رستوران حصیر ترکیش کوزین جاییست که غذاهای لذیذ سنتی ترکیه همراه با چشم اندازی تماشایی و منحصر به فرد از استانبول یکجا برای میهمانان گردهم آورده شده است. این رستوران که در طبقه هفدهم ساختمان هتل قرار گرفته، محیطی مناسب برای استراحت و میل کردن از غذاهای ناهار برای میهمانان گردشگر و یا مدیران شاغلی خواهد بود که یک روز پر مشغله را سپری می کنند.
شروع کار اين رستوران آلاکارت (با منوی انتخابی) ترکی از برلين است، جايی که رستوران های زنجيره ای حصير از دهه ٧٠ با موفقيت مشغول به کار هستند.
انواع مختلفی از پن کيک های ترکی که در زبان ترکی به آن گوزلمه می گویند و نوشيدنی شير کره ای که به ترکی آی ران نام دارد و هر دو از غذاهای سنتی ترکی هستند، در اين چادر، در باغ مخصوص بار آکوا در ميان طبيعت و کنار استخر سرو می شوند.
در قدیم به آشپزخانه های دربار عثمانی کوشانه می گفتند، جاییکه برای پادشاهان عثمانی غذا تهیه می شده.
این رستوران با ارائه انواع غذاهای سنتی عثمانی از میهمانانش پذیرایی می کند.
خوشمزه ترین غذاهای ترکی را در الا تورکا امتحان کنید، رستورانی فوق العاده که به ارائه هیجان انگیزترین غذاهای تهیه شده توسط مجرب ترین سرآشپزان مفتخر است.
رستوران سلطان تلاش می کند تا خاص ترین غذاهای کشور ترکیه را در قالب منوی آلاکارت (انتخابی) برای میهمانان خود سرو کند.