رستوران بِیتی در دهه 45 در منطقه کوچُک چِکمِجه در فضایی خوشایند واقع بود و گوشت های خوشمزه ای را ارائه می داد. آقای بِیتی گولِر احتمالاً یکی از اولین سرآشپزان ترکیه می باشد که نام خود را از کلمه گوشت گرفته است. وی گوشت ها را شخصاً انتخاب و با توجه مخصوصی آماده می کند.