تاریخچه بدروم
اولین ساکنان ثبت شده در منطقه بدروم کارایان ها بودند و این بندرگاه از قرن هفتم قبل از میلاد تحت استعمار یونانیان دوریان بود. این شهر بعدا تحت حکمرانی ایرانیان در آمد. در زمان حکمرانی ایرانی ها بدروم پایتخت ساتراپی کاریا بود که از آن زمان تا کنون سرزمین داخلی آن را تشکیل می دهد و بندر اصلی آن بوده است. موقعیت استراتژیک این شهر ایجاب می کرد که از خودمختاری ویژه ای برخوردار باشد. شواهد باستان شناسی که اخیرا توسط کتیبه سالماکیس کشف شده و اکنون در موزه باستان شناسی زیر آب بدروم وجود دارد، گواهی بر این امر است که ساکنان این شهر، مردمی توسعه یافته بوده اند. یکی از افراد بومی این منطقه، هرودوت مورخ یونانی (484-420 قبل از میلاد) بوده است.
ماسول پادشاه و ساتراپ هخامنشیان از اینجا کاریا را به طور مستقل اداره می کرد و سلطنت وی بین سال های 377 تا 353 پیش از میلاد بود. هنگامی که وی در سال 353 قبل از میلاد درگذشت، آرتمیس دوم، که هم خواهر و هم بیوه او بود، بهترین معماران یونان باستان ساتیروس و پیتیاس و همچنین چهار مجسمه ساز بریاکسیس، اسکوپاس، لئوکارس و تیموتئوس را برای ساختن یک بنای تاریخی و همچنین مقبره او استخدام کرد. این سازه با نقش برجسته و یک مجسمه عظیم تزئین شده بود و به مدت 1700 سال پابرجا ماند و سرانجام در اثر یک زمین لرزه ویران شد. امروز فقط پایه ها و چند قطعه از مجسمه آن باقی مانده است.
شوالیه های جنگهای صلیبی در سال 1402 به این منطقه رسیدند و از بقایای مقبره به عنوان معدن سنگی برای ساختن قلعه (قلعه سنت پیتر) استفاده کردند که هنوز هم به طور موثری پابرجا مانده و یک نمونه به خوبی حفظ شده از معماری اواخر دوره جنگ های صلیبی در شرق مدیترانه است. پس از آنکه تامرلان قلعه قبلی آنها را که در خلیج درونی ازمیر قرار داشت تخریب کرد، سلطان محمود عثمانی اول به شوالیه های مهمان نواز (شوالیه های سنت جان) اجازه ساختن آن قلعه را داد. بعدها قلعه و شهر آن به پترونیوم معروف شد، جایی که نام مدرن بدروم از آن مشتق شده است.
بدروم تا اواسط قرن بیستم شهری آرام با ماهیگیران و غواصان اسفنج دریایی بود. اگرچه، همانطور که منصور خاطرنشان می کند، حضور جامعه بزرگی از ترکان کرت دو زبانه، در کنار شرایط تجارت آزاد و دسترسی به جزایر دودکان جنوبی تا سال 1935، باعث شد تا این شهر حالت استانی کمتری داشته باشد. در کل بدروم هیچ تاریخ قابل توجهی از افراط گرایی سیاسی یا مذهبی ندارد و اولین مرکز روشنفکران آن بعد از دهه 1950 پیرامون نویسنده ای به نام جوات شاکر کاباآچلی (Cevat Şakir Kabaağaçlı)، ایجاد شد که برای اولین بار دو دهه قبل به شهر تبعید شده بود.
غذا های بدروم
انواع و اقسام رستوران ها در شبه جزیره بدروم وجود دارند که غذاهای متنوع و فوق العاده ای را ارائه می دهند. غذاهای ترکی، مدیترانه ای و دریایی بدون شک بهترین و مشهورترین غذاهای بدروم هستند.
غذاهای محبوب، مخصوص و سنتی شبه جزیره بدروم بسیار زیاد هستند و برخی از آنها عبارتند از کشکک (Keşkek)، بامیه با روغن زیتون، سالاد گیاه تربچه، سالاد گیاه خردل، سبزی تند کباب شده (ot kavurmasi)، مزه (پیش غذا)، مزه کوپو اغلو با ماست (ماست و بادمجان)، گل های کدو حلوایی پر شده، خورش هشت پا با پیاز، کباب چوکرتمه (Çökertme kebabı)، شیرینی پخته شده به سبک بدروم، خوراک چوکرتمه، ژله ترنج، روغن مریم گلی و شیرینی لقمه که ارزش امتحان کردن را دارند.
ماهی نیز یک غذای محبوب در بدروم است. گردشگران می توانند بهترین و تازه ترین ماهی های صید شده را در رستوران های مختلف داخل و اطراف بدروم پیدا کنند. گوموشلوک (Gümüşlük) از بهترین تفرجگاه ها برای خوردن ماهی در بدروم است. بهترین رستوران های ماهی در شبه جزیره بدروم در گوموشلوک، ترک بوکو (Türkbükü)، اورتاکنت (Ortakent)، توربا (Torba) و یالیکاواک (Yalikavak) قرار دارند.
رویدادها و مناسبت های بدروم
بدروم نه تنها به دلیل سواحل و سبک زندگی سرگرم کننده، بلکه به خاطر جشنواره های مختلفی که در طول سال برگزار می شوند نیز شناخته می شود. این جشنواره ها رنگ متفاوتی به زندگی بدروم می بخشند و توجه نه تنها افراد محلی، بلکه افرادی که برای بازدید از شهر می آیند را هم جلب می کند. در اینجا با بهترین جشنواره های بدروم آشنا شوید.
مسابقات سنتی قایق چوبی: این مسابقات که هر ساله در سومین یکشنبه ماه اکتبر برگزار می شود یک جشنواره هیجان انگیز در بدروم است. باشگاه دریانوردی ای.تی.ای بدروم ((ETA Bodrum میزبان مسابقات قایق چوبی بوده که مکانی تماشایی و دلپذیر را به نمایش می گذارد.
جشنواره دوچرخه: این رویداد که در ماه مه برگزار می شود ابتکاری برای داشتن یک بدروم سبزتر و تبلیغ استفاده نکردن از وسایل نقلیه موتوری است. فعالیت های جالب دیگری همچون اجرای موسیقی زنده، نمایش های آکروبات و رقص نیز وجود دارد.
جشنواره باله: این رویداد که در ماه اوت برگزار می شود یکی از جشنواره های مهم بدروم است که میزبان اجراهای باله و کنسرت در آمفی تئاترهای باستانی خود می باشد.
شکر بایرام (جشنواره شیرینی): این جشنواره نشانگر پایان ماه رمضان است که در آن مردم شیرینی خورده و به بازدید اعضای بزرگتر خانواده می روند.
جشنواره موسیقی بدروم: این جشنواره که در ابتدا با عنوان جشنواره موسیقی کلاسیک دی مارین ((D-Marin در سال 2004 آغاز شد، اخیرا نام جشنواره موسیقی بدروم را به خود گرفت و هر سال تاریخ شروع و پایانش تغییر می کند. زمان برگزاری این جشنواره بین یک دوره 4-5 یا 8 روزه تغییر می باشد. برنامه جشنواره موسیقی کلاسیک بدروم شامل کنسرت های صبحگاهی، کنسرت های غروب آفتاب، کنسرت های عصرانه و کنسرت های شبانه است. جشنواره موسیقی بدروم همچنین نمایش فیلم را تحت عنوان موسیقی در سینما برگزار می کند.
جشنواره بین المللی رقص بدروم: سه جشنواره رقص مختلف به عنوان بخشی از جشنواره های بین المللی رقص بدروم، یکی از قدیمی ترین جشنواره های بدروم برگزار می شود.
• جشنواره بین المللی رقص های مردمی بدروم (30 آوریل - 5 مه): در این جشنواره مسابقات رقص عامیانه گروه کودکان و نوجوانان برگزار می شود. رقبا نه تنها از شهرهای مختلف ترکیه، بلکه از خارج از ترکیه نیز حضور دارند. این فعالیت ها در کلوپ رقص بدروم، مرکز فرهنگی هرودوت و هتل ایسیس انجام می شود.
• جشنواره بین المللی رقص مدرن بدروم (هشتم تا دوازدهم ماه مه): جشنواره رقص مدرن بدروم در ابتدا در سطح ملی و در سال 2017 برگزار شد و اکنون در سطح بین المللی برگزار می شود. حضور در این جشنواره برای رقصندگان بالای 5 سال از همه ملیت ها آزاد است. در این جشنواره نمایش های رقص و مسابقات و همچنین کارگاه های آموزشی در مرکز فرهنگی هرودوت، کلوپ رقص بدروم و هتل ایسیس برگزار می شود.
• جشنواره بین المللی رقص لاتین بدروم (23 - 26 مه): در این جشنواره نمایش های سالسا، باچاتا و کیزومبو توسط شرکت کنندگان ملی و بین المللی نیز اجرا می شود و مسابقاتی نیز برگزار می گردد. حضور در این جشنواره برای شرکت کنندان هزینه دارد.
جشنواره تابستانی تانگوی بدروم: این جشنواره بین 19 تا 23 ژوئن برگزار می شود و به عنوان بزرگترین جشنواره تانگو و تعطیلات ترکیه توصیف می گردد. در این جشنواره نمایش های شرکت کنندگانی از بیش از 30 کشور جهان و همچنین تانگو برگزار می شود.
جشنواره نارنگی بدروم: فستیوال نارنگی بدروم هر ساله در شهر بیتز توسط شهرداری بدروم و برای ترویج نارنگی های معروف این شهر برگزار می شود. غرفه های جشنواره محصولات مختلفی را با نارنگی های بدروم تولید می کنند و نوازندگان محلی نیز کنسرت برگزار می کنند.
جشنواره پنیر آهسته بدروم (Slow Cheese Bodrum): این یک جشنواره بین المللی پنیر است که سال 2019 برای سومین بار بین 11 و 14 آوریل برگزار شد. تولید کنندگان محلی پنیر خود را در این جشنواره به نمایش می گذارند. پنیر، عسل و مزه های زیتون، تهیه مربای سنتی و تهیه پنیر برای کودکان نیز از جمله فعالیت های این جشنواره است.
جشنواره گیاهان خودروی تلخ بدروم: این یکی از معروف ترین جشنواره های بدروم است که در ماه مارس برگزار می شود. این جشنواره با نمایش مواد غذایی پخته شده توسط این گیاهان خودرو، سبزیجات شفابخش و خوشمزه منطقه بدروم را ترویج می کند. همچنین فعالیت های زیادی از قبیل میهمانی ها، فعالیت های فرهنگی و گفت و گوهایی درباره هنر و علوم آشپزی انجام می شود.
جشنواره بادبادک بدروم: جشنواره بادبادک بدروم که هرساله در ماه مه برگزار می شود، در سیزدهم ماه مه سال 2018 با موضوع بدروم بدون مانع برای آگاهی از حقوق معلولین برگزار شد. این جشنواره توسط باشگاه بادبادک بدروم با حمایت شهرداری این شهر برگزار می شود و علاقمندان به بادبادک بسیاری را به خود جلب می کند. همچنین مسابقه هایی برای کودکان برگزار و نمایش های توسط دلقک ها انجام می شود که اطمینان می دهد کودکان از اوقات خوبی برخوردار هستند.
جشنواره پادسا: جشنواره پادسا، بیش از 20 سال است که در منطقه بدروم برگزار می شود و شهر باستانی پادسا، شهری با تمدن للگی را نیز در بر می گیرد و فعالیت های مختلفی از جمله کنسرت موسیقی محلی، پیاده روی های طبیعت، نمایش های رقص مردمی و مسابقات در آن برگزار می شود. این جشنواره همه ساله در ماه مه برگزار می شود.
جشنواره شکوفه زیتون: که برای نخستین بار در سال 2019 و در 27 و 28 آوریل در یالیسیفلیک با حضور شهردار بدروم برگزار شد. موضوع این جشنواره همانطور که از نام آن هم مشخص است درباره زیتون می باشد و توسط اداره زراعت استان موغله و اداره کشاورزی بخش بدروم برگزار می شود. این جشنواره که در باغ چای شهرداری یالیسیفلیک برگزار شد، محصولات مختلفی از تولید کنندگان محلی و همچنین محصولاتی مانند زیتون و روغن زیتون را به نمایش گذاشته شد.